Sušené ovoce

Sušené ovoce obecně je bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály. Významné je také množství přírodních cukrů a kalorií vzhledem k úbytku vody v ovoci při sušení až na 15 - 20 %. Z toho plyne také mnohem delší trvanlivost potraviny.

Sušené ovoce je ideální svačinkou, zejména na dlouhé výlety, kde nemáme k dispozici chlazení a ovoce nepodléhá rychlé zkáze, jako je tomu u ovoce čerstvého.